Зефир маршмеллоу

  1. Ингредиенты для Маршмеллоу:

    Ингредиенты. Маршмеллоу: пошаговый фото-рецепт

  2. Заливаем желатин 30-40 гр. воды комнатной температуры.

    Заливаем желатин. Маршмеллоу: пошаговый фото-рецепт

  3. [banner_banner1] {banner_banner1} [/banner_banner1]

    Перемешиваем чайной ложкой.

    Перемешиваем чайной ложкой. Маршмеллоу: пошаговый фото-рецепт

  4. Аккуратно, чтобы не попал желток, отделяем белки. Используем только холодные яйца.

    Аккуратно, чтобы не попал желток, отделяем белки. Маршмеллоу: пошаговый фото-рецепт

  5. Ставим желатин на маленький огонь.

    Ставим желатин на маленький огонь. Маршмеллоу: пошаговый фото-рецепт

  6. Постоянно помешивая ложкой, добавляем щепотку ванилина. До кипения не доводим.

    Постоянно помешивая ложкой, добавляем щепотку ванилина. Маршмеллоу: пошаговый фото-рецепт

  7. Взбиваем белки на высокой скорости.

    Взбиваем белки на высокой скорости. Маршмеллоу: пошаговый фото-рецепт

  8. Продолжая взбивать, выжимаем в белки сок половины лимона, как на фото:

    Продолжая взбивать, выжимаем в белки сок. Маршмеллоу: пошаговый фото-рецепт

  9. [banner_banner2] {banner_banner2} [/banner_banner2]

    Добавляем чайную ложку стевии, перемешиваем.

    Добавляем чайную ложку стевии, перемешиваем. Маршмеллоу: пошаговый фото-рецепт

  10. Вливаем растопленный желатин в белковую массу, как на фото. Перемешиваем. Масса должна быть густой и глянцевой.

    Вливаем растопленный желатин. Маршмеллоу: пошаговый фото-рецепт

  11. Быстро перемещаем массу в форму, разравниваем.

    Быстро перемещаем массу в форму. Маршмеллоу: пошаговый фото-рецепт

  12. Натираем сверху цедру лимона, как на фото:

    Натираем сверху цедру лимона. Маршмеллоу: пошаговый фото-рецепт

  13. Помещаем на час в холодильник. А затем можно нарезать на кубики, прямо в форме.

    Помещаем на час в холодильник. Маршмеллоу: пошаговый фото-рецепт

  14. Извлечь из формы можно руками или при помощи лопаточки.

    Маршмеллоу: пошаговый фото-рецепт

  15. Диетические маршмеллоу готовы!

    Маршмеллоу рецепт

  1. Главная
  2. Диетические
  3. Зефир Маршмеллоу

Смотри еще

Полезные свойства зефира Маршмеллоу

В ингредиентах зефира имеется желатин, способствующий регенерации нормальной хрящевых соединений. Особенно он полезен при переломах, вывихах или просто слабых костях. Коллаген улучшает структуру волоса и делает крепче ногтевые пластины, а также он положительно влияет на состояние нервной системы, смягчает уровень стресса и помогает избавиться от депрессии, улучшает работу головного мозга при больших умственных нагрузках, нормализует процесс пищеварения, приводит в норму работу печени, почек, желудочно-кишечного тракта, а также укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Так как содержание в 100 граммах продукта 318 килокалорий употребление зефира помогает, справляется и с физической работой. Зефир также придает силу спортсменам. Его желательно кушать людям с низкой массой тела.

Классический кофе с маршмеллоу

Ингредиенты:

  • натуральный молотый кофе – 2 ч.л.
  • маршмеллоу – 50 г

Для начала нужно засыпать кофе в турку, залить водой и поставить на огонь. Когда кофе начнет кипеть, снять с огня и настоять несколько минут. Готовый напиток процедить от гущи. Положить в чашку с кофе несколько кусочков маршмеллоу, подождать пока сладости немного растворятся, тогда образуется пенка, можно немного перемешать.

Кофе с молоком

Ингредиенты:

  • молоко – 160 мл
  • молотый натуральный кофе – 1.5 ч.л.
  • маршмеллоу – 2 шт.
  • сахарный песок — по вкусу

Для начала нужно вскипятить молоко, всыпать в него кофе и поварить его несколько минут, чтобы кофе запарился. Готовый кофейный напиток налить в чашку, положить в него несколь штук маршмеллоу и немного вымешать. Добавить в кофе немного сахара. Когда маршмеллоу станет немного таять, на поверхности чашки образуется пенка.Какао с маршмеллоу

Какао с маршмеллоу

Ингредиенты:

  • молоко – 150 мл
  • какао-порошок – 2 ч.л.
  • сахарный песок – 1 ч.л.
  • маршмеллоу – 5 шт.

Вскипятить молоко, а в то время смешать какао-порошок с сахарным песком, добавить немного горячей воды, перемешать до однородного состояния и вылить в кипящее молоко. В готовое какао добавить несколько штук маршмеллоу и аккуратно вымешать ложкой, чтобы получилась светлая пенка. Готовый напиток подавать в теплом виде, можно с трубочками.

Кофе с черным шоколадом

Ингредиенты:

  • черный шоколад – 100 г
  • молоко – 100 мл
  • маршмеллоу – 4 шт.

Сначала нужно вскипятить молоко. Плитку шоколада растопить на водяной бане. Добавить шоколад в молоко и перемешать. Можно для этого напитка использовать растворимый горячий шоколад. После приготовления в горячий шоколад необходимо добавить несколько маршмеллоу. Аккуратно ложкой перевернуть маршмеллоу, чтобы образовалась пенка.

Что можно приготовить из маршмеллоу?

Маршмеллоу - как приготовить чудесное лакомство своими рукамиСамый распространенный способ: кофе или какао с маршмеллоу. В большую чашку с горячим напитком посыпьте конфетки, дождитесь, когда они начнут растворяться, и наслаждайтесь оригинальным вкусом!

Американцы, как и наши сограждане, известные фанаты пикников. Только мы обязательно готовим шашлык, а заокеанские жители – жарят на костре зефир. Не спешите ухмыляться: вкус у поджаренного маршмеллоу удивительный! Вряд ли он заменит нам традиционное мясо, но на десерт станет просто бомбой! Только кусочки сделайте побольше и не пережарьте!

Оригинальным станет торт с маршмеллоу. Для его приготовления понадобятся 3 бисквитных коржа и начинка из расплавленного маршмеллоу с творогом. Два нижних коржа смазать начинкой, верхний корж украсить мастикой из маршмеллоу или любым другим кремом.

Можно сделать сладкий сандвич: меду двумя печеньями положите маршмеллоу и на несколько минут в микроволновку.

Маршмеллоу - как приготовить чудесное лакомство своими рукамиНу, и главная фишка — мастика для оформления тортов. Каждый из вас хоть раз видел современные шедевры кулинарного искусства – праздничные торты, украшенные не только традиционными цветами, но и целыми тематическими композициями, которые оказываются съедобными! Вся эта красота производится из зефира маршмеллоу.

Не пугайтесь, что у вас никогда не получится сотворить такую сложную работу. Немного старания и вы сможете приготовить маршмеллоу и мастику из него в домашних условиях.